Последние рецепты

Яхне

Яхне

Сочная говядина в ореховом соусе

Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами

Винегрет

Винегрет

Баница

Баница

Цукаты из кабачков

Цукаты из кабачков

Бешбармак по-казахски

Бешбармак по-казахски

 

Сочная ароматная  курочка под ягодным соусом - готовится недолго, а результат очень порадует вашу семью. В этом году был невероятный урожай малины, поэтому я смело ее использую не только в традиционных блюдах (варенье, компоты, выпечка, мороженое), но и в приготовлении мясных блюд. В качестве гарнира подойдут соленые или маринованные овощи, которые вы приготовили осенью:)

Состав: куриные бедрышки без кости - 5 -6 шт, лук репчатый - 2 шт, чеснок - 4 зубчика, малина - 100-120 г, красный молотый перец, соль, майоран, чабрец - все по вкусу, растительное масло - около 2 ст.л.

Приготовление: обжарить с двух сторон на сильном огне под крышкой куриные бедрышки (около 10-15 минут). Посолить.

В другой сковороде на растительном масле обжарить на среднем огне лук, нарезанный полукольцами и чеснок, мелко рубленый;

через 5 минут, когда лук и чеснок преобретут приятный золотистый цвет и размягчатся, добавить малину (свежую или мороженую, которую нужно предварительно разморозить). Добавить все приправы - зелень, перец и соль. Перемешать и тушить около 5 минут.

В сковороду с готовой курицей вылить малиновый соус, дать прокипеть и выключить плиту.

Подавать курицу под малиновым соусом с маринованными овощами - помидорами, огурцами, чесноком.

Комментарии (0)