Состав: куриное филе - 1 кг, апельсин - 1 шт, чеснок - 2-3 зубчика, орегано, черный перец, майоран, оливковое масло, соль
Приготовление: куриное филе (сочнее и вксуснее всего получаются бедрышки) отбить молоточком, посолить, приправить, добавить тонко нарезанный чеснок и дольки апельсина (из долек хорошо выжать на курицу сок), полить оливковым маслом и оставить мариноваться 2 часа в прохладном месте
Замаринованное куриное филе выложить на решетку и зажарить с обеих сторон на раскаленных углях
Подавать курицу с овощами, зеленью и маринованным репчатым луком
С 1 мая !!