Последние рецепты

Яхне

Яхне

Сочная говядина в ореховом соусе

Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами

Винегрет

Винегрет

Баница

Баница

Цукаты из кабачков

Цукаты из кабачков

Бешбармак по-казахски

Бешбармак по-казахски

 

 Состав: тесто - мука - 600 г, молоко - 300 мл, дрожжи - 10 г, соль - щепотка, сахар - 1,5 ст.л.,  масло сливочное - 30 г, яйцо - 1 шт. Для посыпки пончиков  - пудра сахарная; растительное масло  для фритюра -  200-250 мл

 Приготовление

 Просеять в кастрюлю или глубокую миску муку, добавить дрожжи, сахар и соль, залить теплым  молоком, вбить яйцо.

 Вымесить гладкое тесто, в конце добавить сливочное масло комнатной температуры. Еще раз  вымесить и убрать на 3 часа в теплое место. Каждый час проверять и кулаком вымешивать тесто.  Оно должно увеличиться в объеме

Подошедшее тесто нарезать на одинаковые кусочки (примерно с маленькое яблочко), из которых скатать небольшую колбаску, колбаски скрепить в колечки

Разогреть растительное масло во фритюрнице (или в глубокой сковороде)

Жарить пончики около 2-3 минут с каждой стороны, выкладывать готовые пончики шумовкой в тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы дать стечь лишнему маслу

Готовые горячие пончики посыпать сахарной пудрой или залить глазурью ( у меня было готовая глазурь в пакетике, я ее смешала с водой и Вуаля.. (как говорит Юлия Высоцкая :))

Вкуснющие ароматные пончики готовы!! Зовите семью наслаждаться! Приятного аппетита.

 

Комментарии (0)