Состав: масло сливочное - 40-50 г, яйцо - 2 шт, мука - 250 г, разрыхлитель - 7-8 г, сахар - 80-100 г, спелые бананы - 2 шт, ванильный сахар - 1 ст.л., корица - 1 ч.л.
Приготовление:
сливочное масло растопить, смешать с сахаром до однородности.
добавить яйца, перемешать.
ввести просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу, перемешать до однородного состояния
спелые бананы размять вилкой и добавить в тесто
формочки для кекса смазать маслом
влить в формочки банановое тесто
выпекать банановые кексы около 15 минут в середине духовки при 180-190С.
готовность проверьте зубочисткой
подавать банановые кексы к чаю или кофе, украсив мороженым или вареньем
Приятного аппетита!