Состав: для теста- 200 г сметаны, 200 г майонеза, 2 яйца и 200 г муки.
для начинки - банка горбуши (или любой консервированной рыбы, которую любите), картофель - 1 шт (большой), лук репчатый - 1 шт.
Приготовление: для теста смешать все ингредиенты, по консистенции должно получится, как сметана. Для начинки - почистить картофель и натереть на крупной терке, лук почистить и мелко порезать, с горбуши слить сок, удалить косточки и размять вилкой.
Форму для выпекания пирога немного смазать растительным маслом, вылить в неё половину теста,
затем выложить слой тертого картофеля,
на него выложить слой рыбы и третий слой - репчатый лук.
Всё это залить второй частью теста.
Духовку разогреть до 180-190С, выпекать рыбный пирог в середине духовки около 30-40 минут.
Вот такой незымысловатый рецепт простого домашнего пирога с рыбкой.