Итальянская кухня, как всегда великолепна и никогда не надоедает!
Состав: фузилли - 0,5 пачки, баклажан - 1 шт, вяленые помидоры - 100 г, пармезан (грано падано) - 100 г, оливковое масло для жарки баклажан, орегано, базилик, черный молотый перец, соль.
Приготовление: сварить фузилли до готовности. Пока они варятся, на сковороде в оливковом масле обжарить до готовности порезанные на кусочки баклажаны, посолить, поперчить, добавить вяленые помидоры.
Все потушить минут 5-7, добавить орегано и базилик
Выложить в эту сковороду готовые фузилли, перемешать, прогреть еще минут 5
подавать, обильно посыпав тертым пармезаном или другим твердым сыром
