Последние рецепты

Яхне

Яхне

Сочная говядина в ореховом соусе

Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами

Винегрет

Винегрет

Баница

Баница

Цукаты из кабачков

Цукаты из кабачков

Бешбармак по-казахски

Бешбармак по-казахски

 

Состав: брокколи - несколько крупных соцветий, цветная капуста - несколько соцветий, болгарский перец - 1 шт, кабачок - маленький (или половинка) - 1 шт, сливки - 150-200 мл, сухарики из белого хлеба для подачи, соль и молотый перец по вкусу

Приготовление: все овощи вымыть, разрезать крупно и отварить в подсоленной воде до готовности, это около 20 минут займет

Готовые овощи прямо в кастрюле превратить в пюре погружным блендером, добавить сливки, посолить, довести до кипения и тут же выключить. Если хотите добавить зелени на свой вкус - добавляйте перед взбиванием блендером.

Закрыть крышкой кастрюлю и дать постоять супу около 10 минут

Приготовить сухарики заранее - белый хлеб нарезать на кубики и подсушить в духовке около 15-20 мин. Выложить в пиалу. Подавать к супу-пюре из овощей.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)