Семга, замаринованная в мёде, соевом соусе и соке лайма, подается с гречневой лапшой и овощами
Состав: гречневая лапша - упаковка, морковь - 1 шт (крупная), лук репчатый - 1 шт, перец болгарский - 1шт, семга (форель, лосось..) - 400 г, соевый соус, мед, имбирь, лайм.
Приготовление: рыбу замариновать - обмазать медом, соевым соусом, тертым имбирем, полить соком лайма. Оставить на 1 час.
Морковь натереть на терке, лук порезать на кусочки, выложить в сковороду и обжарить до готовности.
Добавить нарезанный на кусочки болгарский перец. (не оказалось нынче...)
Сварить гречневую лапшу до готовности (15-20 мин), промыть, смешать с жареными овощами, добавить немного соевого соуса.
Рыбу выложить в сковороду без масла, налить немного воды и потушить-попарить. (Если есть пароварка - то приготовьте ее на пару).
На тарелку выложить лапшу с овощами, рядом положить рыбу и кусочек лайма или лимона.
Отдельно подать соевый соус.