Последние рецепты

Цукаты из кабачков

Цукаты из кабачков

Бешбармак по-казахски

Бешбармак по-казахски

Свекольный салат с изюмом и бананом

Свекольный салат с изюмом и бананом

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Солянка с копченостями

Солянка с копченостями

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

 

 

Состав: для коржей - грецкие орехи - 150-170 г, бананы - 3 шт (средние), мука - 450 г, сахар - 250-300 г, яйца - 3 шт, растительное масло - 250 мл, ананасы консервированные - 1 банка (250-300г), сода на кончике ножа, ванил и молотая корица - по 3-5 г.

для крема - сливочный сыр типа Филадельфия (Виолетт) - 250 г, сливочное масло - 50 г, сахарная пудра - 300 г (упаковка).

Для глазирования орехов - 1 ст.л меда.

Приготовление: измельчить орехи в блендере ( штук 7-8 оставить целыми для украшения торта, и грамм 50 оставить для обсыпки)

Ананасы открыть и вместе с соком размолоть в блендере до однородной массы

Бананы почистить и измельчить в пюре в блендере

В большой миске смешать муку с содой, добавить взбитые вилкой яйца, сахар и корицу

Размешать до однородного состояния, добавить ваниль, ананасы, бананы и орехи

Смазать маслом форму и вылить 1 теста, поставить в горячую духовку на 25-30 минут. (180С).

Готовый корж остудить на решетке. Точно также выпечь остальные два коржа.

Тем временем приготовить крем - сливочный сыр (раньше в продаже была Филадельфия, сейчас нашла похожый под названием Виолетт, на нем так и написано - для чизкейков, роллов Филадельфия и т.п) выложить в блендер , добавить мягкое сливочное масло и сахарную пудру, взбить в течение 2 минут до однородности

Для украшения приготовить глазированные орехи - на сковороде растопить 1-2 ложки меда, выложить орехи и перемешать, жарить около 1-2 минут. Затем выложить на лист пергамента или фольгу и запечь в нежаркой духовке около 7-8 минут. Горячие орехи снять с бумаги и выложить на блюдце, смазанное маслом (иначе орехи прилипнут и застынут в этой карамели)

На охлажденный корж нанести сливочный крем, сверху выложить второй и третий коржи, также густо покрывая их кремом.

Украсить торт карамелизованными орехами, а бока присыпать толчеными грецкими орехами.

Убрать в холодильник на 3-4 часа

 

Комментарии (0)