Последние рецепты

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Энчиладас

Энчиладас

Мексиканское блюдо

Тыквенно-ореховый пирог

Тыквенно-ореховый пирог

Грушевый пирог с миндалем

Грушевый пирог с миндалем

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Телятина запеченая с каперсами

Телятина запеченая с каперсами

 

Состав: творог - 400 г, сахар - 2-3 ст.л, соль - на кончике ножа, манная крупа 5-6 ст.л (в зависимости от того, какой творог - жидкий или крутой), растительное масло для обжарки, мука для обвалки сырников. Для подачи - сметана, варенье, мед.

Приготовление:

для того, чтобы приготовить вкусные сырники с манкой, нужно купить очень хороший качественный творог, из которого будем готовить тесто для сырников.

Итак, выложить творог в глубокую миску, добавить манную крупу, сахар, соль, все хорошо перемешать и оаствить на 10-15 минут, чтобы манка набухла.  Если творог рассыпчатый, манки кладите немного, для эластичности теста можно добавить немного молока или воды - буквально 1 ст.л

Замешать тесто. Оно получится довольно липким, ничего страшного

В тарелочку насыпать муку, ложкой зачерпнуть тесто и положить себе на ладонь, присыпанную мукой, сформировать шарик. Муки не жалеть. Шарик расплющить рукой и выложить на раскаленную с растительным маслом сковороду, и так сформировать сырнички, пока не кончится тесто. Жарить их на среднем огне, с обеих сторон до золотистого цвета. Одна порция сырников жарится примерно 7-10 минут, в зависимости от размера

Горячие сырники выложить на тарелку, если они жирноваты получились на ваш вкус - промокните их бумажным полотенцем.

К сырникам подайте вишневое варенье, сметану или мед, что любят в вашей семье. Заварите ароматный чай или сварите кофе в турке и прекрасный завтрак с сырниками у вас на столе. Готовятся сырники, как видите, недолго, поэтому их можно готовить на завтрак даже в будний день.

Комментарии (0)