Последние рецепты

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Энчиладас

Энчиладас

Мексиканское блюдо

Тыквенно-ореховый пирог

Тыквенно-ореховый пирог

Грушевый пирог с миндалем

Грушевый пирог с миндалем

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Телятина запеченая с каперсами

Телятина запеченая с каперсами

 

Блонди - это кекс, в приготовлении которого используется белый шоколад. Блонди часто называют родственником Брауни - кекса, в рецептуре которого используется молочный шоколад. Кекс Блонди, как и Брауни, являются изобретением американской кухни. Всем сладкоежкам, любителям шоколада понравятся эти чуть влажные тягучие пирожные... но сегодня Блонди с клубникой...

Состав: сливочное масло - 180 г, белый шоколад - 300 г, сахар - 200 г, яйца - 3 шт, мука - 250 г, лесные орехи - 100 г, клубника  - 100-150 г

Приготовление: разломать половину нормы шоколада (100 г), разрезать на кусочки сливочное масло, положить в кастрюлю и растопить на среднем огне, все время помешивая. Остудить до комнатной температуры

В отдельной посуде взбить яйца и сахар (венчиком, не миксером)

Смешать масляную смесь с яичной, просеять в эту посуду муку с разрыхлителем

Добавить оставшуюся порцию шоколада (200 г), крупно порезанные орехи

клубнику, все хорошо перемешать

Духовку разогреть до 180С, форму смазать маслом и вылить в неё тесто. выпекать 35-40 минут

Готовый пирог Блонди с клубникой остудить, нарезать на порции и подавать с чаем или кофе

Приятного чаепития!

Комментарии (0)