Последние рецепты

Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами

Винегрет

Винегрет

Баница

Баница

Цукаты из кабачков

Цукаты из кабачков

Бешбармак по-казахски

Бешбармак по-казахски

Свекольный салат с изюмом и бананом

Свекольный салат с изюмом и бананом

 

Оригинальная закуска на любое торжество

Состав: блины  6 - 8 шт, семга слабосоленая - 300 г , сливочный сыр - 250 г, укроп - пучок.

Приготовление: испечь блины (любые - дрожжевые или простые пресные), у меня пресные по рецепту:

Тесто: мука - 250 г, молоко - 500 мл, соль - 1 ч.л, сахар - 1 ст.л., яйца - 3 шт.

В теплое молоко всыпать постепенно просеяннную муку, соль, сахар. добавить взбитые венчиком яйца.Замесить жидкое тесто. Оставить на 20-30 минут, прикрыв крышкой или полотенцем.

Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Печь блины на среднем огне, обжаривать с обеих сторон.

Слабосоленую семгу порезать на небольшие кусочки, укроп мелко порезать, все смешать с творожным сыром в единую массу. Для начинки подойдет филе любой красной рыбы и не только соленой, но и подкопченой.

Выложить по 2 ст.л рыбной массы на середину блина, поднять края блина вверх и завязать стеблем петрушки или волокном сыра чечил.

Блинные мешочки с семгой готовы!

Блины с семгой всегда вкусны, но при такой подаче еще и очень оригинально смотрятся на столе.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)