Последние рецепты

Цукаты из кабачков

Цукаты из кабачков

Бешбармак по-казахски

Бешбармак по-казахски

Свекольный салат с изюмом и бананом

Свекольный салат с изюмом и бананом

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Солянка с копченостями

Солянка с копченостями

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

 

Состав: свинина (филе)  600 - 700 г, соль, черный перец, чеснок, петрушка.

Приготовление:  для отбивных мясо нарезать на кусочки размером с  небольшую ладонь, отбить под пленкой молоточком, посолить, поперчить черным перцем

обвалять в муке и обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде до румяной корочки. Затем все обжаренные кусочки сложить в сковороду, добавить дольки чеснока, петрушку и под крышкой тушить минут 20-30. Подавать отбивные горячими с отварным картофелем, квашеной капустой и мочеными яблоками.

Отбивные можно готовить не только из свинины, но и из филе курицы, индейки, телятины.

Комментарии (0)