Последние рецепты

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Энчиладас

Энчиладас

Мексиканское блюдо

Тыквенно-ореховый пирог

Тыквенно-ореховый пирог

Грушевый пирог с миндалем

Грушевый пирог с миндалем

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Телятина запеченая с каперсами

Телятина запеченая с каперсами

 

Большинство из нас любят куриное мясо. Действительно, оно не только полезное, но и очень вкусное, сочное, из него можно приготовить большое количесвто блюд -  куриные котлеты, куриный шашлык, курица запеченая  целиком с чесночком и другими специями, куриное филе в пивном или молочном кляре. А для разнообразия можно сделать вот такие куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени. Для того, чтобы рулетики были сочными, нужно взять бедрышки, из грудок получается суховато, даже если класть внутрь куриного рулетика кусочки сала или налить больше масло в сковороду. Вместо сыра и зелени можно положить мелко нарезанный болгарский перец,  морковь, обжареный лук и грибы. Вообщем, фантазируйте.. и готовьте куриные рулетики по своему вкусу.

Состав: куриные бедрышки без кости - 4-5 шт, сыр - 100 г, зелень (укроп, петрушка) - небольшой пучок, соль, перец, чеснок по вкусу.

Приготовление: отбить молоточком куриные бедрышки в широкий пласт, посолить, поперчить.

На середину пласта выложить тертый сыр и рубленую зелень и плотно закрутить в рулет

На разогретую с маслом сковороду выкладывать куриные рулетики швом вниз. Жарить на среднем огне 20-25 минут

Подавать горячими

Отличная идея для семейного обеда - быстро, вкусно и красиво!

PS. "Быстро приготовить", это если бедрышки уже без кости купили, в противном случае придется немного повозиться с разделкой.

Комментарии (0)