Последние рецепты

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Энчиладас

Энчиладас

Мексиканское блюдо

Тыквенно-ореховый пирог

Тыквенно-ореховый пирог

Грушевый пирог с миндалем

Грушевый пирог с миндалем

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Телятина запеченая с каперсами

Телятина запеченая с каперсами

 

Салат из свеклы и рукколы, заправленный поджаренными кедровыми орешками придется по вкусу любителям овощей. Он легкий и необычный на вкус. Салат из свеклы и рукколы  подойдет в качестве гарнира к запеченой птице или телятине.

Состав: свекла - 2 шт (или три маленькие), большой пучек рукколы, фета или другой подобный сыр - 150-200 г, кедровые орешки - большая горсть, оливковое масло, несного белого уксуса, соль, перец.

Приготовление: вымыть и отварить свеклу, остудить, натереть на терке.

В салатницу выложить вымытую и высушенную рукколу, сверху выложить натертую свеклу.

 Фету нарезать на небольшие кусочки и выложить на свеклу

Масло смешать с уксусом, солью и перцем

Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде, выложить в салатницу

Заправить салат подготовленным масляным соусом, перемешать и подавать со свежим белым хлебом как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу и птице.

Комментарии (0)