Последние рецепты

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Энчиладас

Энчиладас

Мексиканское блюдо

Тыквенно-ореховый пирог

Тыквенно-ореховый пирог

Грушевый пирог с миндалем

Грушевый пирог с миндалем

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Телятина запеченая с каперсами

Телятина запеченая с каперсами

 

Состав: язык говяжий или свиной - 350-400 г, горошек зеленый -100 г, картофель вареный в мундире - 3 шт, соленые огурцы - 2-3 шт, куриные грудки или бедрышки - 150 г, репчатый лук - 1 маленькая луковица, помидоры - 1 шт среднего размера, майонез, соль и молотый черный перец по вкусу, свежый укроп - небольшой пучок. 

Приготовление: сварить языки в подсоленой воде - варить около 1 часа. Затем языки опустить в холодную воду на 5 минут, чтобы легче было снимать кожицу

картофель отварить в мундире (15-20 мин), охладить, почистить и мелко нарезать; соленые огурцы мелко нарезать, положить в миску для салата

куриное мясо отварить до готовности в подсоленой воде ( около 20-25 мин); остудить и нарезать не очень крупно, мясо положить в салатник к языку, добавить зеленый горошек и мелко нарезанный репчатый лук

заправить майонезом, посолить по вкусу, приправить черным молотым перцем

хорошо перемешать салат, переложить в красивый салатник, убрать в холодильник на 20-30 минут

По желанию в этот салат можно добавить мелко нарезанные помидоры, это добавит свежести

Салат с языком готов!  Приятного аппетита!

Комментарии (0)