Последние рецепты

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Энчиладас

Энчиладас

Мексиканское блюдо

Тыквенно-ореховый пирог

Тыквенно-ореховый пирог

Грушевый пирог с миндалем

Грушевый пирог с миндалем

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Телятина запеченая с каперсами

Телятина запеченая с каперсами

 

В последние несколько лет я готовлю оливье с мясом дичи, раковыми шейками, каперсами, никакой картошки и морковки с горошком, вообщем по-буржуазному::)::)  (рецепт на сайте есть). Но, составляя меню на этот Новый Год, поняла, что очень соскучилась по оливье из своего детства - с горошком, морковью, картошкой и обязательно с колбасой. Приготовила небольшой тазик, и, оказалась, что не только я соскучилась по такому салату - от него ничего не осталось уже 1 января.

Итак,пошаговый рецепт салата оливье, советский вариант..

Состав: картофель вареный - 5 шт, яйца вареные - 5 шт, морковь вареная - 2 шт (средние), горошек консервированный - 1 банка, огурец свежий - 1 шт ( у меня был длинноплодный), мариновынные огурцы (небольшие) 4 - 5 шт, колбаска вареная (докторская) - грамм 350, майонез, соль по вкусу

Приготовление : отварить картофель, морковь, яйца;  всё почистить, мелко порезать, добавить нарезанные на небольшие кубики огурцы, колбасу, немного зелени петрушки или укропа, горошек, заправить майонезом, посолить и поперчить по своему вкусу.

Дать настояться часа 2 - 3

Вот такой простой и забытый (мною) рецепт.

Комментарии (0)