Последние рецепты

Цукаты из кабачков

Цукаты из кабачков

Бешбармак по-казахски

Бешбармак по-казахски

Свекольный салат с изюмом и бананом

Свекольный салат с изюмом и бананом

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Солянка с копченостями

Солянка с копченостями

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

 

Состав: вермишель фунчоза - 100 г, яйцо - 4 шт, свинина - 250 г, лук репчатый - 1 шт, огурец - 1 шт, соль по вкусу, соевый соус - 2 ст.л, уксус 9% 1 ст.л,  красный перец - на кончике ножа, сухой имбирь и кориандр - на кончике ножа, растительное масло для обжарки мяса - 3 ст.л.

Приготовление: свинину нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сильном огне около 5-8 минут, затем закрыть крышкой сковороду , уменьшить огонь и жарить еще 15 минут до готовности.

репчатый лук почистить и нарезать на полукольца (можно и поменьше), добавить к мясу и обжаривать еще около 5-7 минут

выложить мясо в глубокую тарелку, посолить морской солью (если нет, то и простая соль сойдет), дать остыть

яйца взбить вилкой до однородности

пожарить омлет (перевернуть в сковороде, как блин, на другую сторону или накрыть крышкой сковороду, чтобы омлет получился нежидкий)

нарезать омлет на полосочки

фунчозу приготовить согласно инструкции на упаковке - залить кипятком на 10 минут, потом ополоснуть холодной водой, просушить

выложить фунчозу в тарелку к мясу с луком

огурец натереть на крупной терке, сок отжать рукой

добавить полосочки омлета и огурец в салат

добавить в салат все приправы по рецепту, перемешать, влить уксус и соевый соус

Дать настояться 1 час в холодильнике и подавать. 

Очень вкусный и оригинальный салат готов!

Приятного аппетита!

Салат с фунчозой можно делать и без мяса и яиц, кому-то это может быть важно, в таком случае смотрите рецепт салата Фунчоза по-корейски

Комментарии (0)