Последние рецепты

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Энчиладас

Энчиладас

Мексиканское блюдо

Тыквенно-ореховый пирог

Тыквенно-ореховый пирог

Грушевый пирог с миндалем

Грушевый пирог с миндалем

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Оливье по рецепту Татьяны Толстой

Телятина запеченая с каперсами

Телятина запеченая с каперсами

 

Сангрия - испанский прохладительный напиток из вина и фруктов. Сангрию делают из красного или белого вина, добавляя фрукты, ягоды, сахар, иногда пряности и немного крепкого алкоголя.

Состав: белое сухое вино - 2 л. фрукты и сахар по вкусу: яблоки, груши, персики, лимон, апельсин, клубника и т.п. Сахар добавляла по вкусу

Приготовление: в кувшин для сангрии положить нарезанные фрукты - у меня было всего по немногу - половинка лимона, половинка апельсина, два абрикоса, горсть клубники, половина груши и яблока. Все фрукты засыпать сахаром - количество зависит от вкуса и от того, какое вино у вас - сухое, полусухое, полусладкое. У меня было полусухое, поэтому я взяла пару столовых ложек коричневого сахара (необязательно коричневый - он мне просто нравится своим ароматом).

Дать фруктам в сахаре постоять минут 15-20, чтобы они пустили сок, и сахар начала растворяться.

Залить вином фрукты, перемешать хорошо длинной ложкой, проверить на вкус - если необходимо - добавить еще сахар. 

Поставить сангрию в холодильник охлаждаться.

Пить охлажденную сангрию и наслаждаться жизнью. Впоминать солнечную Испанию..

Комментарии (0)