Последние рецепты

Салат с жареными баклажанами

Салат с жареными баклажанами

Винегрет

Винегрет

Баница

Баница

Цукаты из кабачков

Цукаты из кабачков

Бешбармак по-казахски

Бешбармак по-казахски

Свекольный салат с изюмом и бананом

Свекольный салат с изюмом и бананом

 

Состав: яйца - 3 шт, сливки 25% - 250 мл, сахар - 80-100 г, черника - 300-350 г

Приготовление: разморозить чернику

Отделить белки от желтков; белки взбить в тугую пену

Желтки взбить, добавить сахар, еще раз взбить.

Отдельно взбить сливки.

Смешать все три ингредиента (белки, желтки и сливки)

добавить чернику, предварительно размятую или взбитую в блендере до пюре (можно половину нормы черники взбить в блендере, а половину оставить целыми ягодами)

Фиолетовый цвет будущему черничному мороженому придает именно размятая черника, а не целая

Еще раз все перемешать и поместить в чашу мороженицы, через 1 час вкуснейшее черничное мороженое  готово!

Если нет мороженицы, то смесь для мороженого положить в контейнер, убрать в морозильник на 1 час. Затем вынуть, хорошо перемешать, опять убрать на 1 час. Повторить процедуру 3-4 раза

Украсьте черничное мороженое целыми ягодками и наслаждайтесь!

Комментарии (0)